Условия организации питания воспитанников
Уважаемые родители!
Правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребёнка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.
Информация, представленная в данной рубрике, позволит Вам познакомиться с особенностями организации питания в детском саду.
Основной принцип организации питания детей в дошкольном учреждении - полностью удовлетворить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Новые нормы питания дошкольников позволяют успешно решить этот вопрос.
Дети, при 12-ти часовом пребывании в нашем детском саду, получают четырехразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник), которое обеспечивает их суточную потребность в пищевых веществах и энергии на 100 %. При этом, на долю завтрака приходится примерно 25-30%, второго завтрака - 5-6%, обеда- 30-35 %, уплотненного полдника -30-35 % суточного рациона.
Организация питания в нашем детском саду начинается с создания условий.
Пищеблок
Два цеха для приготовления пищи. Один для обработки сырой продукции: оборудовано ванной, столом, раковиной, электромясорубкой, холодильным шкафом. Второй: для вареной продукции, оборудован электроплитой с вытяжкой, жарочным шкафом, кипятильным баком, столами, весами, электромясорубкой. В кухне 2 корпуса имеется пароконвектомат.
Все оборудование в рабочем состоянии, соответствует санитарно-гигиеническим и техническим требованиям. Достаточно инвентаря и посуды для приготовления пищи. Для хранения продуктов есть 2 помещения. Одно - для овощей, второе - для хранения гастрономических продуктов.
Пищеблок, овощехранилище и кладовое помещение соответствуют Санитарно-эпидемиологическим требованиям.
Наши поставщики продуктов: ИП Ветошкина, ИП Громов, ИП Абдулаева, ИП Бурик, ООО "Мясной"
Положения по организации питания в дошкольном учреждении
Диетического меню в детском саду нет.
Нормативные документы по организации питания
Рацион питания детей в детском саду различается по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей, и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1 года до 3-х лет и от 3-х лет до 7 лет.
По всем интересующим вопросам, касающимся питания, обращайтесь по телефону: 8(4855)22-23-74, или по адресу электронной почты:dou5.rybinsk@yarregion.ru
муниципальное дошкольное образовательное учреждение